В останні роки інтерес до добавок зростає з кожним роком.
Тим не менш, існують дві серйозні проблеми з поточними добавками та здоровою їжею.
- Регламенти набагато слабкіші, ніж для фармацевтичних препаратів. Це означає, що неефективні продукти легко доступні за високими цінами.
- Даних досліджень менше, ніж щодо фармацевтичних препаратів. Іншими словами, ніхто не може точно сказати про довгострокову небезпеку.
Як наслідок, багато людей змушені платити надмірно високі ціни на здорові продукти, які не тільки не мають ефекту, але навіть можуть скоротити їх термін служби в довгостроковій перспективі.
Єдиний спосіб запобігти цьому – це якимось чином розібратися в тому, що ми знаємо, і в чому не знаємо, спираючись на наукові дані.
Отже, спираючись на достовірні дані, ми розглянемо добавки, які потенційно можуть завдати шкоди організму.
Раніше я представив результати досліджень щодо наступних добавок, і цього разу я представлю вітамін А та бета-каротин.
Вітамін А і бета-каротин збільшують ймовірність захворіти на рак легенів.
Вітамін А необхідний для підтримки здорової шкіри, зміцнення слизових оболонок і захисту від бактерій.
Це важливо для здорового життя.
Інший, бета-каротин, є пігментом, який міститься в багатьох зелених і жовтих овочах, і в організмі перетворюється на вітамін А.
Адже він діє на зміцнення слизових оболонок, а добавки продаються під назвою «ефективний у запобіганні раку» і «видаляє активний кисень.
Однак вітамін А і бета-каротин також є одними з добавок, які не варто купувати.
Це пояснюється тим, що в деяких даних було показано, що обидва “скорочують тривалість життя”.
Типовий приклад – дослідження, проведене Університетом Північної Кароліни в США, в якому було обстежено близько 77 000 хлопчиків і дівчаток у віці від 5 до 6 років.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
Провівши життя кожної людини протягом 10 років, чим вище споживання вітаміну А та бета-каротину, тим більша ймовірність захворіти на рак легенів.
Ця тенденція, схоже, є більшою у людей, які палять.
Добавки вітаміну А скорочують тривалість життя
Ще більш надійним є дослідження, проведене компанією Cochrane Collaboration у 2012 році (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
Це кропітка праця, яка розглядає питання: “Чи можуть антиоксиданти дійсно зробити вас здоровими? Це найвища якість дослідження на сьогоднішній день.
Висновок був такий: «Прийом вітаміну А або бета-каротину збільшує ранню смертність на 3-10%.
Це приголомшливий звіт, оскільки існує до 10% шансів, що прийом будь -якої з цих добавок скоротить ваше життя.
Це відбувається через те, що вітамін А нелегко виводиться з організму.
Наприклад, вітамін С легко розчинний у воді, тому будь -який надлишок можна легко видалити з сечею.
Однак, оскільки вітамін А розчинний лише у жирах, невикористана частина накопичується в організмі та врешті -решт пошкоджує печінку.
Як згадувалося вище, печінка є важливим органом, подібно до хімічного заводу, який відповідає за переробку токсинів в організмі.
Як тільки це буде зроблено, буде цілком природно, що весь організм погіршиться.
Категорично заборонено вживати велику кількість вітаміну А і бета-каротину в добавки.
Обов’язково отримуйте його з таких продуктів, як печінка та морква.