В останні роки інтерес до добавок зростає з кожним роком.
Тим не менш, існують дві великі проблеми з поточними добавками та здоровою їжею.
- Регламенти набагато слабкіші, ніж для фармацевтичних препаратів. Це означає, що неефективні продукти легко доступні за високими цінами.
- Даних досліджень менше, ніж щодо фармацевтичних препаратів. Іншими словами, ніхто не може точно сказати про довгострокову небезпеку.
Як наслідок, багато людей змушені платити надмірно високі ціни на здорові продукти, які не тільки не мають ефекту, але навіть можуть скоротити їх термін служби в довгостроковій перспективі.
Єдиний спосіб запобігти цьому – це якимось чином розібратися в тому, що ми знаємо, і в чому не знаємо, спираючись на наукові дані.
У цій статті ми розглянемо добавки, які потенційно можуть завдати шкоди організму на основі достовірних даних.
Полівітаміни неефективні і можуть викликати рак.
Багато з вас можуть приймати полівітамінні добавки.
Це зручний спосіб отримати всі необхідні вітаміни та мінерали в одному місці.
Однак полівітаміни не рекомендуються.
Це пояснюється тим, що нинішні дослідження не підтвердили жодної значної користі полівітамінів, і багато хто дійшов висновку, що вони шкідливі для людського організму.
Почнемо з питання: “Чи має сенс полівітаміни?” Почнемо з питання: «Чи мають полівітаміни сенс?
На даний момент найнадійнішим є дослідження, проведене Університетом Джона Хопкінса в США у 2006 році.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
Це одне з найточніших досліджень полівітамінів, які коли -небудь проводилися, і це великий висновок на основі 20 попередніх досліджень.
Спочатку процитуємо висновок статті.На даний момент немає доказів, які б підтверджували переконання, що полівітамінні та мінеральні добавки можуть запобігти хронічним захворюванням або раку.
Це дослідження вивчає вплив полівітамінів на хвороби серця, рак, втрату м’язів, пов’язану зі старінням, та високий кров’яний тиск.
Деякі дані свідчать про те, що полівітаміни можуть бути ефективними для запобігання захворюванням у районах із поганим харчуванням, але загалом здається дуже малоймовірним, що добавки можуть покращити стан здоров’я або запобігти захворюванню.
Було б добре, якби полівітаміни були просто неефективними, але останнім часом з’явилися припущення, що полівітаміни можуть викликати рак. Однак останнім часом було зазначено, що полівітаміни можуть викликати рак.
Наприклад, у документі Університету Східної Фінляндії у 2011 році були використані дані дослідження близько 38 000 людей похилого віку для перевірки їх звичайного споживання вітамінів та смертності.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Результати такі.У літніх жінок загальне вживання вітамінів і мінералів було пов’язано з підвищеним ризиком загальної смертності.
Якщо жінки старше 60 років продовжували приймати полівітаміни щодня, їх шанси померти від таких хвороб, як серцеві та ракові захворювання, зростали.
Крім того, дослідження, проведене Американським онкологічним товариством, також показало страшні результати (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Це було довгострокове дослідження, в якому було розглянуто близько 30 000 чоловіків та перевірено вплив полівітамінів протягом восьмирічного періоду.
Висновок тут такий: у чоловіків, які регулярно приймають полівітаміни, збільшується ймовірність захворіти на рак простати.
Дані дуже тривожні.
Серед дослідників досі немає єдиної точки зору щодо того, чому полівітаміни мають негативний вплив.
Одна з теорій полягає в тому, що надмірне харчування шкодить організму. або “Чи можуть антиоксиданти змінювати та пошкоджувати клітини? Але потрібні додаткові дослідження, щоб дізнатися правду.
Крім того, на даний момент не вирішено, що полівітаміни обов’язково шкідливі, тому також будьте обережні.
Насправді, якщо подивитися на дані тут, відносний ризик будь -якого з них не дуже високий.
Простіше кажучи, це рівень, на якому не потрібно так боятися шкоди, якщо така є.
Подібним чином, інший мета-аналіз, проведений у 2011 році, не виявив “жодних доказів того, що полівітаміни збільшують рак передміхурової залози”, тому оцінка ще не повністю визначена.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
Іншими словами, зараз я можу сказати лише дві речі.
- Полівітаміни практично марні.
- Не можна заперечувати, що полівітаміни можуть завдати шкоди організму людини.
На всякий випадок, є деякі дані, які показують, що полівітаміни покращили рівень здоров’я.
Однак більшість з них орієнтовані на людей похилого віку, які не можуть задовільно харчуватися, і в цілому вони не є корисними для підтримки загального стану здоров’я.
У цьому світлі немає причин турбуватися про покупку товару, який не приносить особливих переваг і може збільшити ризик смерті.
Виходячи з наведених вище даних, доктор Маріан Ньюхаузер з Центру дослідження раку Фреда Хатчінсона пропонує наступне.Купівля полівітамінів коштує грошей. Що якби ви витратили ці гроші на свіжі овочі?
Якщо ви будете регулярно їсти фрукти та овочі, ви отримаєте необхідне харчування.
Це було б набагато кращим вкладенням, ніж прийом полівітамінів, які можуть чи не працювати.
Чи шкідливі полівітаміни для ваших очей?
Ще один шкідливий вплив полівітамінів, який не слід забувати, – це пошкодження очей.
У 2017 році Кокранівський проект співпраці поставив запитання: “Чи дійсно добавки працюють на ваші очі?” Ми розглянули питання.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Кокранівська співпраця-це проект Національної служби охорони здоров’я Великобританії з метою популяризації «науково обґрунтованої політики в галузі охорони здоров’я» та є одним із найнадійніших джерел інформації.
Дослідження вивчило дані близько 76 000 людей про «антиоксидантні добавки та старіння очей.
Ця стаття є компіляцією багатьох досліджень і є дуже надійною.
Висновок, до якого я прийшов, був шокуючим.
Які б антиоксидантні добавки ви не приймали, вони не впливають на старіння очей; насправді полівітаміни збільшують ризик вікової дегенерації жовтої плями на 2%.
Вікова дегенерація жовтої плями-це захворювання, яке спричиняє зміни в макулі, центральній частині сітківки, через старість, що ускладнює її огляд, і може призвести до сліпоти, якщо її не лікувати.
Просто дивно, що шанси на це погіршуються з полівітамінами.
Наразі незрозуміло, чому полівітаміни підвищують ризик вікової макулярної дегенерації.
Однак деякі спостережні дослідження показали, що люди, які споживають багато антиоксидантів “зі свого раціону”, як правило, менш схильні до вікової макулярної дегенерації.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Мабуть, якщо ви берете антиоксиданти з фруктів та овочів, у вас не буде проблем.
Антиоксиданти слід брати зі свого раціону, а не з добавок.