В останні роки інтерес до добавок зростає з кожним роком.
Тим не менш, існують дві серйозні проблеми з поточними добавками та здоровою їжею.
- Регламенти набагато слабкіші, ніж для фармацевтичних препаратів. Це означає, що неефективні продукти легко доступні за високими цінами.
- Даних досліджень менше, ніж щодо фармацевтичних препаратів. Іншими словами, ніхто не може точно сказати про довгострокову небезпеку.
В результаті багато людей змушені платити надмірно високі ціни на здорові продукти, які не тільки не мають ефекту, але навіть можуть скоротити їх термін служби в довгостроковій перспективі.
Єдиний спосіб запобігти цьому – це якимось чином розібратися в тому, що ми знаємо, і в чому не знаємо, спираючись на наукові дані.
Отже, спираючись на достовірні дані, ми розглянемо добавки, які потенційно можуть завдати шкоди організму.
Раніше я представив результати досліджень щодо наступних добавок, і цього разу я вводжу кальцій.
Добавки кальцію не впливають на мене.
Кальцій добре відомий як мінерал для побудови міцних кісток.
Багато людей середнього та старшого віку приймають добавки кальцію, оскільки ймовірність переломів кісток зростає з віком більшості людей.
Однак кальцій також є однією з добавок, які не варто купувати.
Однією з причин цього є те, що він не такий ефективний, як рекламується.
Багато виробників рекламують переваги своєї продукції, такі як «зміцнення кісток» та «запобігання остеопорозу», але останнім часом ці твердження почали розвалюватися.
Типовим прикладом може бути дослідження, проведене Університетом Північної Кароліни в США.
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
Це дослідження використовувало дані опитування уряду США щодо охорони здоров’я, щоб визначити, що станеться, якщо чоловіки та жінки у віці 50–70 років продовжуватимуть споживати велику кількість кальцію. У цьому дослідженні були використані дані опитування уряду США щодо здоров’я.
Результатом аналізу стало те, що «вживання більшої кількості кальцію, ніж необхідна добова норма, не впливає на здоров’я.
Навіть прийом великої кількості кальцію, від 400 мг до 2000 мг на день, не впливає на щільність кісток.
Навпаки, коли люди у віці 70 років і старше пили велику кількість кальцію, їх щільність кісток, як правило, знижувалася.
Хоча причина цього не ясна, здається, що занадто багато – це занадто мало.
Кальцій не корисний для серця.
Ще більшою проблемою з добавками кальцію є те, що багато даних показують, що вони шкідливі для серця.
Якщо ви продовжуватимете щодня приймати велику кількість кальцію, ваші судини та серце будуть серйозно пошкоджені.
Щоб довести це, подивіться на велике дослідження, проведене у 2010 році.
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
Це було поглиблене дослідження довгострокового впливу добавок кальцію на 12 000 чоловіків та жінок у віці від 50 до 70 років, з такими результатами.
- Добавки кальцію погіршують ризик інфаркту міокарда на 31%.
Дослідження спрямоване на споживання кальцію від 406 до 1240 мг на день.
Я не знаю певного рівня небезпеки, але будьте обережні, якщо ви вживаєте більше 400 мг кальцію на день.
Причиною цього є те, що наш організм не може достатньо швидко переробляти велику кількість кальцію.
Якщо ви приймаєте 400 мг добавок одночасно, надлишок кальцію проникне в кров і кальцинується.
Потім поступово кровоносні судини будуть лоскотіти і тверднути, створюючи навантаження на серце.
Цікаво, однак, що ця проблема не виникає, коли кальцій береться «з раціону».
У дослідженні, яке тривало протягом року близько 24 000 людей середнього та похилого віку, у тих, хто регулярно приймав добавки кальцію, ризик інфаркту міокарда збільшився на 86%, тоді як ті, хто отримував таку ж кількість кальцію з молока та овочів, не мали жодних негативних наслідків. .
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
Коли ви приймаєте кальцій з їжею, кількість компонента в крові не збільшується так швидко, як при прийомі харчових добавок, і ваше тіло з часом може його переробити.
Ось чому кальцій не здається шкідливим для кровоносних судин.
Кальцій потрібно отримувати за допомогою дієти.